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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥火博体育app官网,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

🔋(撰稿:幸灵宜)

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    • 樊蓉青🐾LV6六年级
      2楼
      行业巨头跨界“杀入” 钙钛矿产业进入新生态🎢
      2024/06/30   来自梧州
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    • 🔪吕福栋LV9大学四年级
      3楼
      江苏镇江:“老外”网格员🛀
      2024/06/30   来自阿克苏
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    • 谈昭菊⛗LV1幼儿园
      4楼
      世界需要重回资本主义☗
      2024/06/30   来自太原
      0回复
    • 裴保咏LV8大学三年级
      5楼
      英伟达会是又一个思科吗 AI产品需求前景成为多空争论焦点🍁
      2024/06/30   来自石家庄
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    • 黎霞德❳⚌LV1大学三年级
      6楼
      丝弦分南北 各绽一枝春🙅
      2024/06/30   来自宣城
      3回复
    • 贺毓彦LV8大学四年级
      7楼
      内蒙古军区采取“一部一案”方式持续帮建人武部😽
      2024/06/30   来自晋城
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