➶⛮📆
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
👟(撰稿:范眉亨)李东荣:粤港澳大湾区应承担更多更高国家金融战略需要
2024/07/01文彪咏🏵
考上事业编,编制却不属于我!未来考编还会是“铁饭碗”吗?
2024/07/01宗政妍烟⚦
公务员“平替”岗位 挤满年轻人
2024/07/01杭燕明🍜
《新闻调查》 20240608 耕海牧渔
2024/07/01樊凤璧🚵
外国旅客在华支付体验持续改善
2024/07/01伊信蝶🖊
全域土地综合整治试点首批典型案例发布
2024/06/30蓝儿菲🈯
新版《电动汽车充电站运营管理规范》4月实施
2024/06/30卓艳德🍇
香港日增病例呈回落趋势 港大预测5月降至两位数
2024/06/30路民强k
日本八丈岛近海发生5.6级地震 东京有震感
2024/06/29宗环寒p
新闻1+1丨世界首份月背样品,意味着什么?
2024/06/29太叔光叶☯